ビタミンＥ

古くなった脂肪分は空気に触れるとすぐに酸化される。酸化された脂肪分を摂取すると、わたしたちの体に、とても悪い影響を与え、肝機能障害を引き起こす原因にもなる。 ビタミンEは、このような脂肪の酸化に対し酸化防止剤として働く。わたしたちの体も年を取るにつれて、自然に過酸化脂質がたまるようになり、細胞の新陳代謝が妨げられ老化の原因となる。このような体内での過酸化状態に対しても、ビタミンEは抗酸化作用をもち、老化防止に役立つのである。年齢を重ねるに連れ、血管壁にコレステロールなどの老廃物がたまり、血行が悪くなり、酸