小原啓一さん

港区赤坂にあるアメリカ大豆協会さんに、日本代表の小原啓一さんをおたずねして、アメリカ大豆についていろいろとお話をお伺いしました。 大豆がこんなにも生活になくてはならないものだったのだと初めて知りました。小大豆は食品としてだけではなく飼料に、インクに、燃料にと本当に様々な分野において関連しているんです。そして、さすがアメリカに長くいられただけありお話のあいだに英語がバンバンでてくるあたりがすごいなぁ！