喜多村啓介さん

喜多村啓介さん喜多村啓介さん (農林水産省/農業研究センター)
作物開発部長として、素晴らしい大豆を作るために日々研究をされている農学博士である喜多村先生。 (納豆文化村/赤羽三佳)

普段からよく食べる納豆や豆腐、煮豆などに、こんなに多くの種類の大豆があったなんてびっくり!!そして、最近では、アレルギー対策の大豆まである事にも驚きました。アレルギーや大豆嫌いで大豆をたべれなかった人でも、開発された大豆で栄養を採ることができるようになって良かった~。


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