納豆インタビュー新着一覧
「納豆インタビュー」カテゴリ内の記事一覧。新着順。
小原啓一さん （アメリカ大豆協会／日本代表）
日本で消費される大豆100万トンのうち50万トンは豆腐。あと納豆、味噌、醤油と続くとか。いろいろなお話。 （納豆文化村／八木沢雅弓）
石井勉さん （食品産業新聞社／代表取締役社長）
食品産業新聞社さんは主に加工食品の分野と調味料から酒類飲料、食品機械まで幅広くカバーされています。 （納豆文化村／八木沢雅弓）
本間照蔵さん （国産大豆利用促進支援検討委員会／委員長）
国産大豆の利用促進や大豆育種に積極的に携わっていらっしゃる本間さん。オリジナル品種を開発した苦労話等。（納豆文化村／赤羽三佳）
高星進一さん （全国納豆協同組合連合会／会長）
全国納豆協同組合連合会には、５つの事業部会があるそうです。知ってましたか？？ （納豆文化村／赤羽三佳）
須美洋行さん （倉敷芸術科学大学／芸術学部長／教授）
血栓溶解酵素ナットウキナーゼの発見者である須見洋行さんを岡山県倉敷市に尋ねました。 （納豆文化村／石井由美）
押切 貢さん （全納連青年同友会／委員長）
全納連の青年同友会の委員長の押切さんに、納豆鑑評会について、青年同友会についてと語っていただきました。 （納豆文化村／椎名彩乃）
中村啓一さん （農林水産省／食品産業振興課）
食品産業の振興のための要である農林水産省食品産業振興課の中村啓一さん。詳しくお話を伺いました。 （納豆文化村／椎名彩乃）
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