納豆文化村新着一覧

古都鎌倉へ　鎌倉という独特の雰囲気や歴史をそのままに、独自性を持ち、商品の差別化、企業の差別化に日々努力取り組んでそうです。（神奈川県鎌倉市／鎌倉山納豆）

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群馬下仁田へ　発酵室では炭、手作業の経木納豆。蒸煮直後の大豆は甘かった～。これが納豆に変わっていくと考えると、本物の納豆ってすごくおいしいものなのだなと感じました。（群馬県下仁田／下仁田納豆）

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新潟小出へ　「大力納豆」さんの坂詰さんのお話が聞けることにわくわくです♪今も健在な一斗桝や一升桝。研修室には賞状がいっぱい！（新潟県魚沼市／大力納豆）

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