納豆炊込みご飯　 10割蕎麦生粉打ち　

今日は特別に堀川さんが納豆料理を作ってくれることになりました。それも珍しい「納豆の炊き込みご飯」なんです。 そして、そば打ち初心者の奈々は、そばがまとまりやすく切れにくい二八そばを作らせていただきましたが、今朝は「蕎麦打ちの会」の師範代・遠藤さんにつなぎの入らないそば粉100％だけを使った熟練の技・生粉打ちを見せていただくことになりました。